Bei den diesjährigen Wiener Pilzfestspielen bin ich mit einem Vortrag dabei!
Biologie FermentationBiologie Fermentation
BrettspieleBrettspiele für die Krise (Interview mit fm4)
„Ein nicht ganz leichtes Unterfangen: Klimawandel spielen“ lautet der Titel eines Beitrags bei fm4, für den ich interviewt wurde.
ÖkoProgÖko-progressiv, was ist das? (Interview mit Vegconomist)
Effektiver Umweltschutz braucht Wissenschaft. Und er braucht auch Technologie. So sehen das zumindest wir beim Öko-Progressiven Netzwerk.
BiologieWas man mit Biologie mal machen kann (außer Taxifahren) (Interview mit Botenstoff)
Im Podcast „Botenstoff“ geht´s um unterschiedliche Karrierewege von Biolog:innen und ich durfte von meinem berichten.
Fermentation ÖkoProgPilzmyzel – Das Fleisch der Zukunft?
Pilzmyzel – das Fleisch der Zukunft? Vieles spricht dafür. Ich konnte es schon zweimal probieren und habe die Produktion eines Start-ups besichtigt.
Fermentation FermentskalenderFermentskalender – Türchen #24: Zukünftige Weihnacht (Teil 2)
Zum Glück hat der Geist der zukünftigen Weihnacht auch noch eine positive Version der Zukunft für uns parat.
Fermentation FermentskalenderFermentskalender – Türchen #23: Zukünftige Weihnacht (Teil 1)
In diesem vorletzten Türchen bekommen wir Besuch von einem Geist. Und was er uns zeigt, gefällt uns überhaupt nicht.
Fermentation FermentskalenderFermentskalender – Türchen #22: Mode aus dem Mikrokosmos
Ananasfasern, Apfelleder, T-Shirts aus Holz und Kleider aus Algen: Die Bioökonomie hat für nachhaltige Mode viel zu bieten. Sogar Fermentation kommt zum Einsatz.
Fermentation FermentskalenderFermentskalender – Türchen #21: Musikalische Mikroben
So vieles über den Mikrokosmos und seine Bewohner gilt es noch genauer zu erforschen. Zum Beispiel, warum Musik die Fermentation beeinflusst.
Fermentation FermentskalenderFermentskalender – Türchen #20: Von Luft und Liebe (Gasfermentation)
Nur von Luft und Liebe können wir nicht leben. Oder etwa doch?